2007年12月2日~6日，我们课题组对湖南张家界自然景区的饭店进行实地考察，并与武陵源区旅游局进行了研讨会，该局王副局长到会，与会主要是该区的星级饭店，到会研讨有6家星级饭店。王副局长介绍了本区旅游的发展概况以及饭店经营的情况。

总的情况，本区饭店发展很快，目前有19家星级饭店，但无星级的饭店有相当的数量，而且目前还在建造新的饭店。武陵源旅游资源相当好，的确吸引了海内外的大量游客，但在旅游产品上不够精品，存在服务不到位，旅游容量失控。武陵源区政府的所在地索溪峪，四面环山，武陵源的各大景区环卫整个索溪峪镇。由于不控制游客量，饭店也就存在失控，长期这样发展下去，给索溪峪镇的生活带来很大压力，尤其以后水资源问题会十分突出，山区大量游客涌入，宾馆用水量增加，另外服务人员的增加，给索溪峪有限的水资源带了威胁。

山上的宾馆从2000年开始往山下搬迁，如百丈峡酒店都是搬迁下来，目前景区中大的饭店的确不多，还存在少数的几家以及当地村民办的小型招待所。我们去了天子山景区有一家以及少数村民的招待所，袁家界景区有少量的村民招待所，宝峰湖景区有一家饭店，张家界森林公园有一家宾馆（张家界山庄）和少量的村民招待所。据王副局长介绍，这些少量的村民招待所以后也要搬迁，统一安置到一个地方经营。